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19
May

EL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS ANTIADHERENTES (2). EL PTFE, ESE GRAN DESCONOCIDO.

Castey

Seguramente habréis leído u os habrán contado un montón de cosas sobre el PTFE. Bueno, en realidad os las habrán contado sobre el teflón, que durante los últimos años ha venido a ser conocido como el enemigo público número uno de los antiadherentes. Como ya os contamos en otros posts, el teflón es en realidad

19
May

BIENVENIDO AL MARAVILLOSO MUNDO DE LOS ANTIADHERENTES

Castey

Se podría escribir un libro entero sobre los distintos recubrimientos que puede llevar una sartén, pero sería realmente aburrido, así que intentaremos resumirlo un poquito. Hay muchos fabricantes, tipos de recubrimientos y calidades. Pero para no alargarnos demasiado, hablaremos de los más comunes.   El que más tiempo lleva con nosotros es el PTFE, que