La evolución de los utensilios de cocina los ha llevado a ser cada vez más ligeros y prácticos y, gracias a ellos, puedes preparar gran cantidad de recetas saludables en poco tiempo. ¡No puedes pedir más! Por eso, vamos a darte algunas ideas para usar el grill.
El grill es perfecto para cocinar todo tipo de recetas saludables y sabrosas. Las verduras, el pollo y los mariscos quedan perfectamente cocidos y con el punto justo. El indudable atractivo de las marcas que deja el utensilio en la superficie de los alimentos es un valor añadido a tus preparaciones.
Esta preparación no deja indiferente a nadie. Es para 4 personas y necesitarás 100 gramos de queso de cabra, 1 pimiento rojo, 1 berenjena, 2 calabacines, 1 cucharada de miel, 1 puñado de almendras tostadas, sal, comino, pimienta negra, perejil picado y aceite de oliva.
Corta los vegetales en rodajas o tiras y colócalos sobre el grill engrasado y caliente durante unos 5 minutos en total, dándoles la vuelta. Tritura las almendras, desmigaja el queso e incorpora muy bien todo con el resto de los ingredientes. Sirve en una fuente, añade la mezcla y espolvorea el perejil.
Para esta receta usarás 4 pechugas de pollo cortadas en filetes, guindilla, tomillo, pimienta negra, sal, 2 dientes de ajo, salsa Worcestershire, vinagre de Jerez, aceite de oliva y zumo de limón.
Limpia los ajos y la guindilla y añade los ingredientes de la salsa en la batidora. Tritura y reserva mientras pasas los filetes de pechuga por el grill a fuego bajo, dándoles la vuelta hasta que se cuezan bien. Sirve en una fuente y baña con la salsa.
Este pescado tiene una carne firme que se adapta perfectamente a la cocción en el grill. Vas a usar 4 lomos, 1 vaso de yogur natural, 1/2 cucharada de mayonesa, perejil y cebolleta picados, sal y pimienta. Unta los lomos con el aceite y colócalos en el grill por el lado de la piel. Dales la vuelta para que se marquen por los dos lados. Mezcla los ingredientes de la salsa, emplata y viértela por encima.
Esta es una de las recetas para grill más fáciles. Pon 12 navajas a remojar en agua con sal por unas horas, para eliminar la arena. Luego lávalas y sécalas. Engrasa el grill con algo de aceite de oliva y colócalas encima cuando esté caliente. Pica finos dos ajos y algo de perejil, mezcla con suficiente aceite de oliva y añade sal al gusto. Emplata las navajas con la mezcla por encima.
Necesitarás 4 filetes, aceite de oliva, sal y pimienta. Calienta muy bien el grill después de aceitarlo y coloca los filetes uno o dos minutos por cada lado, cuidando de que no se sequen. Sirve y espolvorea con sal y pimienta, añadiendo algo más de aceite.
Como ves, las ideas para usar el grill no pueden ser más sencillas y saludables. Llegará a ser uno de tus utensilios de cocina favoritos. Aprovecha para ver las ofertas de grills que tenemos en nuestro outlet.
PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 10min + congelación granizado INGREDIENTES 4 Ostras 4 Manzanas 1 Limón (zumo) Azúcar Aceite Oliva Virgen Extra Pimienta Rosa Pimienta Negra Germinados PREPARACIÓN Para el granizado… En una licuadora, licuar 4 manzanas Granny Smith con la piel y descorazonadas. Añadir el zumo de medio limón y una
POR PERSONA Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación:10min INGREDIENTES 1 Cebolla Tierna 2 Anchoas Puré de Aceituna Negra PREPARACIÓN Asar la cebolla tierna en un grill. Disponerla en un plato y poner 2 anchoas sobre ella. Salsear con un poco de puré de aceitunas negras (olivada). EL TRUCO DEL CHEF El puré de aceitunas puede comprarse
PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES 4 Cigalas 1 Patata Pequeña Piñones Tostados Aceite de Oliva PREPARACIÓN Cortar una patata a láminas finas con una mandolina, como si se tratara de un envoltini. Colocar las cigalas encima previamente peladas, envolverlas y dorarlas con cuidado en una sartén con un chorrito de
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