PARA 8 TACOS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 50min Tiempo de Reposo: 1hora Cocción: 10min INGREDIENTES Para las Tortitas 500g Harina de Maíz 150g Margarina 1 Taza de Agua Tibia Sal Para el Relleno 400g Carne de Buey 100ml Crema de Leche Mostaza Sal Pimienta Blanca PREPARACIÓN Elaborar la Masa…   Amasar la harina junto

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 40min Cocción: 45 min   INGREDIENTES 400 g de arroz 1 litro de fumet de pescado 600 g de chipirones 1 cebolla Aceite de oliva Tinta de calamar 150 g de queso parmesano Mantequilla Unas hojas de albahaca Sal Pimienta PREPARACIÓN Preparar los chipirones… Lave los chipirones

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 30min INGREDIENTES 500gr Patatas Nuevas Mantequilla Sal Pimienta Nuez Moscada PREPARACIÓN Cocer las patatas durante 2 min en abundante agua con sal, retirar del fuego y dejar enfriar. Rallar las patatas con un rallador gordo. Salpimentar al gusto con un toque de nuez moscada. En una sartén