COME CHOCOLATE Y SÉ FELIZ. LOS BENEFICIOS DEL CHOCOLATE.

Siempre nos han contado que el chocolate engorda y que además produce caries y acné. Pero es tan grande la atracción que la gran mayoría de nosotros siente hacia este alimento –y tan enorme el volumen de negocio que anualmente genera este producto- que se han destinado muchos recursos económicos a estudiar en profundidad sus propiedades y composición.

 

Y estamos de enhorabuena, porque cuanto más se investiga, más beneficios se le encuentran. Diversos estudios recientes han demostrado que, además de hacernos un poco más felices, el chocolate es rico en hierro y en magnesio, es fuente de antioxidantes y anticoagulantes, tiene propiedades antiinflamatorias, reduce el colesterol, es bueno para el corazón y no produce ni caries ni acné.

 

Además, parece ser que no solo no engorda, sino que comerlo después de una comida reduce en un 17% la cantidad de calorías que se consumirán posteriormente, con lo que ayuda a prevenir la obesidad.

 

Así que ya sabes, a comer chocolate y a disfrutar de la vida. Pero eso sí, con moderación. Y ten en cuenta que hablamos de chocolate negro o, como mucho, de chocolate con leche, no de galletas de chocolate, pasteles de chocolate o esas mezclas que incluyen montones de grasas y azúcares.

 

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