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27
Nov

NUEVAS SARTENES MINT BY CASTEY. LA COCINA MÁS FRESCA

Castey

  Fruto del conocimiento y la experiencia, hemos fusionado nuestros dos grandes valores en una nueva sartén de aluminio fundido pensada y optimizada para ofrecer la mejor relación calidad-precio. Las nueves sartenes Mint.   La colección Mint incorpora un nuevo mango no desmontable marcado por sus líneas puras en uno de los principales colores de

04
Nov

CONCURSO. GANA UNA COCOTTE DE HIERRO FUNDIDO ESMALTADO (FINALIZADO)

Castey

Este concurso ya está cerrado, dirígete a Blog Castey, Facebook o Instagram para conocer los concursos activos.   Empezamos este noviembre con energía porque des de Castey lanzamos nuevo concurso! Esta vez el ganador/a se llevará una cocotte de hierro fundido esmaltado. Ideal para cocer o guisar a fuego lento, dorar a fuego vivo, caramelizar

17
Oct

RISOTTO A LA MILANESA

Castey

PARA 4 PERSONAS Dificultad: fácil Preparación: 15 min Cocción: de 16 a 18 min INGREDIENTES 300g de arroz redondo 1 cebolla 80g de mantequilla 1l de caldo de ternera (casero o pastilla) Azafrán 100g de parmesano rallado Sal Pimienta molida Perejil fresco PREPARACIÓN Pele la cebolla y píquela bien fina. Deshaga 30g de mantequilla a

01
Oct

CONCURSO. GANA UNA CACEROLA BAJA CON TAPA. COLECCIÓN FUNDIX (FINALIZADO)

Castey

Este concurso ya está cerrado, dirígete a Blog Castey, Facebook o Instagram para conocer los concursos activos.   Des de Castey queremos haceros el regreso al trabajo, a la escuela y lo más importante, a los fogones muy agradable. Por esto nos hemos vuelto un poco locos y sorteamos una cacerola baja con tapa y

17
Sep

CREPES DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

Castey

PARA 10 CRÊPES Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min Tiempo de Reposo: 2h Cocción: 40 min INGREDIENTES 800gr de Masa para Crêpes 500gr de brotes de espinacas 200gr de queso de cabra 3 c de nata líquida 2 huevos Sal y pimienta molida PREPARACIÓN Preparar la masa para crêpes y dejarla reposar durante 2 horas.

14
Nov

ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

Castey

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 40min Cocción: 45 min   INGREDIENTES 400 g de arroz 1 litro de fumet de pescado 600 g de chipirones 1 cebolla Aceite de oliva Tinta de calamar 150 g de queso parmesano Mantequilla Unas hojas de albahaca Sal Pimienta PREPARACIÓN Preparar los chipirones… Lave los chipirones

30
Oct

CREPES DE CREMA DE CASTAÑA Y SALSA DE CHOCOLATE

Castey

PARA 10 CRÊPES Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 10min Tiempo de Reposo: 2h Cocción: 50 min INGREDIENTES 800gr de Masa para Crêpes 750 g de castañas crudas 6 yemas 50 g de azúcar 1 litro de leche 60 g de harina Ralladura de una naranja 1 c de esencia de vainilla 50 g de chocolate

09
Oct

¿CUANTAS VECES PUEDO COCINAR CON EL MISMO ACEITE? ¿ES SALUDABLE REUTILIZAR EL ACEITE?

Castey

Seguramente en más de una ocasión te has preguntado si puedes guardar el aceite usado y reutilizarlo para otro cocinado. Es una pregunta fácil, pero tiene una respuesta compleja. Para saberlo antes debes conocer las propiedades del aceite y que pase cuando este se somete a muchos factores. Ya que no solo depende de la

24
Sep

MAGRET DE PATO CON SALSA AGRIDULCE

Castey

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 10min Preparación adobo: 1 hora Cocción: de 8 a 12 min INGREDIENTES 2 magrets de pato de unos 350 o 400 gr cada uno 3 escalonias 2 c de aceite 2 c de miel líquida Sal Pimienta Para el adobo 8 c de salsa de soja 2

12
Ago

CONCURSO. GANA UN ASADOR BANDEJA INDUCTION (FINALIZADO)

Castey

Este concurso ya está cerrado, dirígete a Blog Castey, Facebook o Instagram para conocer los concursos activos.   Empezamos este lunes de agosto con alegría, porque lanzamos un nuevo concurso 🙌🏼 Si quieres ganar una plancha de nuestra colección Induction (IP35) valorada en más de 50€ ideal para cocinar con poco aceite durante este verano.