20
Dic

EL POSTRE MÁS RIDÍCULAMENTE CARO DEL MUNDO

Castey

Si algún día te sobra tanto dinero que no sabes qué hacer con él, a lo mejor te apetecerá tirarlo con algo tan absurdo como un plato de fresas de unos 4 millones de euros. Eso es lo que cuestan las Fresas Arnaud, que puedes degustar en el restaurante Arnaud’s de Nueva Orleans. Lleva fresas

16
Dic

CULTIVANDO Y CRIANDO ALIMENTOS EN EL ESPACIO

Castey

La recientemente estrenada estación espacial China incluye experimentos de cultivos de arroz y berros en condiciones de microgravedad. También un pequeño criadero de gusanos de seda, ya que algunos estudios previos apuntan a que podrían ser una gran fuente de proteínas para los viajes espaciales de larga duración.   Según parece, el berro ya ha

12
Dic

¿COCINAS A GAS, VITROCERÁMICA O INDUCCIÓN? ¿TE AYUDAMOS A ELEGIR? DIFERENCIAS, VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LOS PRINCIPALES TIPOS DE COCINAS.

Castey

Aunque las cocinas a gas siguen siendo mayoritarias, lo cierto es que poco a poco las cocinas de inducción han ido ganando terreno al fogón tradicional y cada vez son más las personas que optan por este sistema. Y no solo eso, sino que la mayoría de ellos se han convertido en grandes defensores de

28
Nov

LA MEJOR TORTILLA DE PATATAS ES LA QUE HACE TU MADRE, PERO A LO MEJOR ALGUNO DE ESTOS CONSEJOS TE SIRVE

Castey

Un blog de cocina en este país no está completo sin un post sobre la Tortilla de Patatas Perfecta. Lo primero que se nos ocurrió fue intentar daros consejos para preparar la tortilla de patatas perfecta y para ello realizamos una profunda investigación para averiguar qué proporciones, tiempos de cocción e ingredientes pueden llevarte a

24
Oct

TORRIJAS

Castey

PARA 4 PERSONASDificultad: FácilTiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES Pan de Brioche 1/2L de Leche 1/2L de Nata 3 Huevos PREPARACIÓN Cortar el pan de brioche en rectángulos. Mezclar la leche, la nata, los huevos y calentar a 80 °C. Colar. Empapar el pan de brioche con la mezcla de leche y huevos. Freír en una

16
Dic

¿PUEDES DIFERENCIAR UNA LUNA DE UNA SARTÉN?

Castey

Una de estas imágenes corresponde a Europa, una de las 4 grandes lunas de Júpiter. Y el resto son sartenes desgastadas, viejas y sucias. ¿Eres capaz de distinguirlas? El reto lo lanzó la NASA en un Tweet en 2015 y encontrarás la respuesta al final de este post.   Las 4 grandes lunas de Júpiter

15
Dic

COME CHOCOLATE Y SÉ FELIZ. LOS BENEFICIOS DEL CHOCOLATE.

Castey

Siempre nos han contado que el chocolate engorda y que además produce caries y acné. Pero es tan grande la atracción que la gran mayoría de nosotros siente hacia este alimento –y tan enorme el volumen de negocio que anualmente genera este producto- que se han destinado muchos recursos económicos a estudiar en profundidad sus

12
Dic

¿CÓMO LIMPIAR LA PLACA DE INDUCCIÓN? SECRETOS PARA LIMPIAR VITROCERÁMICA

Castey

La principal ventaja que comparten las placas vitrocerámicas y las cocinas de inducción con respecto al fogón de gas de toda la vida es que limpiar vitrocerámica teóricamente es mucho más fácil. Pero esta teórica ventaja inicial puede convertirse en una desventaja, ya que aunque son más fáciles de limpiar, las vitrocerámicas también son más

09
Nov

SARTENES DE ALUMINIO, UTENSILIOS DE COCINA DE ACERO INOXIDABLE O CACEROLAS DE HIERRO FUNDIDO… ¿POR CUÁLES ME DECIDO? PEQUEÑO MASTER EN MATERIALES DE MENAJE DE COCCIÓN

Castey

Si ya te has leído nuestro post ¿Qué sartenes son las mejores del mercado? – y si no lo has hecho hazlo, que nos quedó muy bonito- sabrás que uno de los principales factores que influyen en la calidad y prestaciones de una sartén es el material con el que está fabricado. También que la

24
Oct

TATÍN DE MANZANA

Castey

PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES 500gr Manzana Reineta 250gr Azúcar 200gr Mantequilla 1 Placa de Hojaldre PREPARACIÓN Calentar la mantequilla en una sartén a fuego suave y añadir el azúcar para hacer un caramelo rubio. Saltear las manzanas previamente peladas en el caramelo. Poner el hojaldre estirado sobre las manzanas.