PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES 4 Cigalas 1 Patata Pequeña Piñones Tostados Aceite de Oliva PREPARACIÓN Cortar una patata a láminas finas con una mandolina, como si se tratara de un envoltini. Colocar las cigalas encima previamente peladas, envolverlas y dorarlas con cuidado en una sartén con un chorrito de

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 60min INGREDIENTES 150gr Chipirones Harina para Rebozar 1/2L Aceite de Oliva Polvo de Romesco 2 Cabezas de Ajos 4 Tomates Maduros 100gr Avellanas Tostadas Vinagre de Jerez 3 Ñoras PREPARACIÓN Para el polvo de romesco… Asar los tomates y los ajos, quitarles la piel y colocarlos en

POR PERSONA Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES Por Persona: 100gr Pasta Fresca 50gr Setas Temporada Nata Líquida 75gr Queso Parmesano Sal Pimienta Aceite de Oliva PREPARACIÓN En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las setas, añadirles un chorrito de nata al gusto, salpimentar y añadir 50gr de queso parmesano