PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES Pan de Brioche 1/2L de Leche 1/2L de Nata 3 Huevos PREPARACIÓN Cortar el pan de brioche en rectángulos. Mezclar la leche, la nata, los huevos y calentar a 80 °C. Colar. Empapar el pan de brioche con la mezcla de leche y huevos. Freír

PARA 10 CRÊPES Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 10min Tiempo de Reposo: 2h Cocción: 50 min INGREDIENTES 800gr de Masa para Crêpes 750 g de castañas crudas 6 yemas 50 g de azúcar 1 litro de leche 60 g de harina Ralladura de una naranja 1 c de esencia de vainilla 50 g de chocolate

PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min INGREDIENTES 2 Chuletas de Cordero 1 Manzana Golden Azúcar Limón Canela Aceite de Oliva Sal Pimienta Aceite de Perejil PREPARACIÓN Salpimentar y asar las chuletas a fuego fuerte en la sartén. Reservar. Pelar la manzana y trocearla en daditos. Ponerla en la misma sartén en la que