Elegir una Sartén

31
Oct

COCINA CON CACEROLAS CON ASAS DE SILICONA INTEGRADAS Y OLVIDA LAS MANOPLAS

Castey

Si estás buscando una cacerola práctica y versátil que te permita elaborar fácilmente todo tipo de recetas, las cacerolas de aluminio fundido seguramente sean la opción perfecta para ti. Solo tienen una pega: las asas queman. Este pequeño inconveniente se puede solucionar fácilmente con las manoplas de toda la vida, pero ¿por qué nunca están

16
May

¿PARRILLA, PLANCHA O GRILL? ¿QUÉ PLANCHA DE COCINA ELIJO?

Castey

Elegir una buena plancha de cocina es básico si queremos que la carne, las verduras y el pescado a la plancha nos queden tan sabrosos y suculentos como cuando nos los comemos en los restaurantes. Aunque cocinar a la plancha tiene sus trucos y secretos, en realidad es una técnica bastante sencilla. Cuando la utilizamos,

05
Dic

¿EL PFOA QUÉ ES? ¿QUÉ ES EL TEFLÓN? ¿ES TÓXICO? RESUELVE TUS DUDAS.

Castey

Si alguna vez os habéis preguntado qué es el teflón, seguramente habréis leído u os habrán contado un montón de cosas negativas sobre él, ya que durante los últimos años ha venido a ser conocido como el enemigo público número uno de los antiadherentes. Como ya os contamos en otros posts, lo primero que debéis

12
Dic

¿COCINAS A GAS, VITROCERÁMICA O INDUCCIÓN? ¿TE AYUDAMOS A ELEGIR? DIFERENCIAS, VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LOS PRINCIPALES TIPOS DE COCINAS.

Castey

Aunque las cocinas a gas siguen siendo mayoritarias, lo cierto es que poco a poco las cocinas de inducción han ido ganando terreno al fogón tradicional y cada vez son más las personas que optan por este sistema. Y no solo eso, sino que la mayoría de ellos se han convertido en grandes defensores de

09
Nov

SARTENES DE ALUMINIO, UTENSILIOS DE COCINA DE ACERO INOXIDABLE O CACEROLAS DE HIERRO FUNDIDO… ¿POR CUÁLES ME DECIDO? PEQUEÑO MASTER EN MATERIALES DE MENAJE DE COCCIÓN

Castey

Si ya te has leído nuestro post ¿Qué sartenes son las mejores del mercado? – y si no lo has hecho hazlo, que nos quedó muy bonito- sabrás que uno de los principales factores que influyen en la calidad y prestaciones de una sartén es el material con el que está fabricado. También que la

23
Ago

MI SARTÉN DE ACERO INOXIDABLE SE PEGA ¿CÓMO EVITARLO?

Castey

Las sartenes de acero inoxidable son las favoritas de los profesionales de la restauración por su alta tolerancia al calor, su durabilidad y su resistencia ante posibles daños derivados de un uso largo, intenso y continuado. Sin embargo, las sartenes de acero inoxidable no acostumbran a disponer de capa antiadherente. Aunque esto tiene sus ventajas,

18
Abr

PLACAS FLEX INDUCCIÓN: ¿SON UNA BUENA COMPRA? VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LAS PLACAS DE INDUCCIÓN FLEXIBLE SIN ZONAS DELIMITADAS.

Castey

El principal inconveniente de las placas de inducción convencionales, especialmente de los modelos más sencillos, es que deben usarse sartenes y utensilios de cocina de un diámetro muy similar al de la zona de cocción para que funcionen correctamente. En la práctica esto resulta siempre un problema: los productos que más utilizamos solo funcionan en

24
Mar

¿QUÉ HACER PARA QUE NO SE PEGUEN LAS SARTENES? SARTENES QUE NO SE PEGAN: 8 TRUCOS INFALIBLES PARA CONSEGUIRLO.

Castey

El mejor truco para que no se peguen las sartenes es gastar un poquito más y optar por una sartén con un buen antiadherente. Las sartenes que no se pegan son las que llevan un antiadherente de buena calidad y lamentablemente esto siempre es más caro. Puestos a pedir, nos haría enormemente felices que la

12
Dic

¿CÓMO LIMPIAR LA PLACA DE INDUCCIÓN? SECRETOS PARA LIMPIAR VITROCERÁMICA

Castey

La principal ventaja que comparten las placas vitrocerámicas y las cocinas de inducción con respecto al fogón de gas de toda la vida es que limpiar vitrocerámica teóricamente es mucho más fácil. Pero esta teórica ventaja inicial puede convertirse en una desventaja, ya que aunque son más fáciles de limpiar, las vitrocerámicas también son más

19
May

CÓMO ELEGIR UNA BUENA SARTÉN A SIMPLE VISTA EN LA TIENDA PARA NO LLEVARTE UN DISGUSTO CUANDO LLEGUES A CASA.

Castey

Cuando pensamos en comprar una sartén, nos fijamos en varias cosas. La primera, por supuesto, el precio. ¿Cómo es posible que haya sartenes de 3 euros y sartenes de 30? ¿Por qué debería pagar 30 si por este precio podría tener 10 y estrenar sartén nueva cuando me apetezca? Dejando de lado el hecho que