Antiadherentes
MI SARTÉN DE ACERO INOXIDABLE SE PEGA ¿CÓMO EVITARLO?
CasteyLas sartenes de acero inoxidable son las favoritas de los profesionales de la restauración por su alta tolerancia al calor, su durabilidad y su resistencia ante posibles daños derivados de un uso largo, intenso y continuado. Sin embargo, las sartenes de acero inoxidable no acostumbran a disponer de capa antiadherente. Aunque esto tiene sus ventajas,
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¿QUÉ HACER PARA QUE NO SE PEGUEN LAS SARTENES? SARTENES QUE NO SE PEGAN: 8 TRUCOS INFALIBLES PARA CONSEGUIRLO.
CasteyEl mejor truco para que no se peguen las sartenes es gastar un poquito más y optar por una sartén con un buen antiadherente. Las sartenes que no se pegan son las que llevan un antiadherente de buena calidad y lamentablemente esto siempre es más caro. Puestos a pedir, nos haría enormemente felices que la
¿EL PFOA QUÉ ES? ¿QUÉ ES EL TEFLÓN? ¿ES TÓXICO? RESUELVE TUS DUDAS.
CasteySi alguna vez os habéis preguntado qué es el teflón, seguramente habréis leído u os habrán contado un montón de cosas negativas sobre él, ya que durante los últimos años ha venido a ser conocido como el enemigo público número uno de los antiadherentes. Como ya os contamos en otros posts, lo primero que debéis
¿SARTÉN ANTIADHERENTE PTFE TEFLÓN, UTENSILIOS DE COCINA DE CERÁMICA LIBRES DE PFOA Y PTFE O RECUBRIMIENTO A LA PIEDRA? VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRINCIPALES RECUBRIMIENTOS ANTIADHERENTES EN SARTENES.
CasteySe podría escribir un libro entero sobre los distintos recubrimientos que puede llevar una sartén antiadherente, pero sería realmente aburrido, así que intentaremos resumirlo un poquito. Hay muchos fabricantes, tipos de recubrimientos y calidades. Pero para no alargarnos demasiado, hablaremos de los más comunes: el PTFE teflón, la cerámica antiadherente, y el recubrimiento antiadherente a
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