POR PERSONA
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación:10min
INGREDIENTES
- 1 Cebolla Tierna
- 2 Anchoas
- Puré de Aceituna Negra
PREPARACIÓN
Asar la cebolla tierna en un grill. Disponerla en un plato y poner 2 anchoas sobre ella. Salsear con un poco de puré de aceitunas negras (olivada).
EL TRUCO DEL CHEF
El puré de aceitunas puede comprarse preparado o elaborarse en casa según vuestra receta preferida.
En temporada podéis sustituir las cebollas tiernas por “calçots”.
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