Recetas

CEBOLLAS TIERNAS ASADAS CON ANCHOAS

cebollas-anchoas

Dificultad: Fácil

Tiempo de Preparación: 10 minutos

INGREDIENTES

  • 1 Cebolla Tierna
  • 2 Anchoas
  • Puré de Aceituna Negra

PREPARACIÓN

  1. Asar la cebolla tierna en un grill.
  2. Disponerla en un plato y poner 2 anchoas sobre ella.
  3. Salsear con un poco de puré de aceitunas negras (olivada).

EL TRUCO DEL CHEF

El puré de aceitunas puede comprarse preparado o elaborarse en casa según vuestra receta preferida.

  • En temporada podéis sustituir las cebollas tiernas por «calçots».