CIGALA ENVUELTA EN PATATA CON PIÑONES

PARA 2 PERSONAS
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20min

INGREDIENTES

  • 4 Cigalas
  • 1 Patata Pequeña
  • Piñones Tostados
  • Aceite de Oliva

PREPARACIÓN

Cortar una patata a láminas finas con una mandolina, como si se tratara de un envoltini. Colocar las cigalas encima previamente peladas, envolverlas y dorarlas con cuidado en una sartén con un chorrito de aceite para que no se abran. Servirlas acompañadas de piñones tostados.

EL TRUCO DEL CHEF
Para que la cigala no se doble al freírla, hay que hacerle unos cortes transversales.
¿Te ha gustado esta receta?
Sending
User Review
0 (0 votes)

Related Posts

17 Oct
ROSTI DE PATATA

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 30min INGREDIENTES 500gr Patatas Nuevas Mantequilla Sal Pimienta Nuez Moscada PREPARACIÓN Cocer las patatas durante 2 min en abundante agua con sal, retirar del fuego y dejar enfriar. Rallar las patatas con un rallador gordo. Salpimentar al gusto con un toque de nuez moscada. En una sartén

18 Dic
5 recetas saludables para esta Navidad
Recetas // 0

¿Recuerdas cuando terminaste de comer la Navidad pasada que te prometiste no volver a ganar esos quilos de más? Para conseguirlo este año, nada mejor que apostar por alguna de las recetas saludables que ahora te proponemos. Descubre ya algunas de las alternativas más adecuadas para diseñar una comida perfecta, ligera y muy fácil de preparar. 1.

17 Oct
QUESO TALEGGIO REBOZADO CON CONFITURA DE ARÁNDANOS

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES Queso Taleggio Pasta de Cerveza Confitura de Arándanos Pan Tostado 1L Aceite de Oliva PREPARACIÓN Calentar 1 litro de aceite a temperatura fuerte en un wok. Rebozar el queso en una masa de harina, cerveza y huevo. Freír a fuego muy fuerte y colocar el queso frito

Comments

Leave a comment