fbpx

ROSTI DE PATATA

PARA 4 PERSONAS
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30min

INGREDIENTES

  • 500gr Patatas Nuevas
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada

PREPARACIÓN

Cocer las patatas durante 2 min en abundante agua con sal, retirar del fuego y dejar enfriar. Rallar las patatas con un rallador gordo. Salpimentar al gusto con un toque de nuez moscada.

En una sartén antiadherente colocar una nuez de mantequilla, añadir la patata rallada y hacer como si se tratase de una tortilla de patatas. Servir bien caliente.

EL TRUCO DEL CHEF
Una vez hervida la patata es mejor dejarla enfriar incluso de un día para otro. El rallado resulta mucho mejor.
¿Te ha gustado esta receta?
Sending
User Review
0 (0 votes)

Related Posts

18 Oct
FIDEOS A LA PLANCHA

PARA 2 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 30min INGREDIENTES 100gr Fideos Finos Fumet de Pescado 100gr Gamba Pelada 6-8 Chipirones 2 Dientes de Ajo 50gr Tomate Rallado Pimentón Dulce Azafrán Aceite de Oliva Aceite de Perejil Tinta de Calamar PREPARACIÓN Sofreír la gambita con los calamarcitos o chipirones en una paellera. Añadir los dientes

18 Oct
CARRÉ DE CORDERO A LAS FINAS HIERBAS
Carnes // 0

POR PERSONA Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 30min INGREDIENTES 1 Corte Costillar Cordero Puré de Patatas Para las Finas Hierbas Pan Tostado Perejil Hinojo Romero Tomillo Avellanas PREPARACIÓN Para las finas hierbas…   Triturar todos los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea. Las proporciones dependerán del gusto de cada uno.   Para el cordero…  

18 Oct
CALDERETA DE LANGOSTA AL VINO BLANCO
Mariscos // 0

PARA 2 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 45min INGREDIENTES 1 Langosta 2 Langostinos 2 Trozos Pescado Blanco 2 Cebollas 4 Dientes de Ajo 1/2 Litro Vino Blanco 500gr Tomate Frito Aceite de Oliva Parmesano Rallado PREPARACIÓN En una cacerola dorar 2 cebollas en juliana y 4 dientes de ajo picados con un chorro de

Comments

Leave a comment