PARA 8 TACOS
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 50min
Tiempo de Reposo: 1hora
Cocción: 10min
Elaborar la Masa…
Amasar la harina junto con la margarina a punto de pomada y dos cucharadas de café de sal hasta obtener una masa de consistencia grumosa. Añadir el agua poco a poco y seguir amasando hasta conseguir una masa de consistencia elástica y brillante. Tapar la masa con un paño y dejarla reposar durante 1 hora.
Formar 8 bolas. Colocar cada bola entre dos hojas de papel encerado y extenderlas con un rodillo. Deben quedar muy finas y redondas.
Cocinar el Relleno…
Cortar la carne a dados no demasiado grandes y sazonarla. Calentar una sartén, plancha o grill con un poco de aceite y asar la carne hasta el punto de cocción deseado. En este post te contamos todos los secretos para que la carne asada siempre quede tierna, jugosa y en su punto.
Mezclar dos cucharadas soperas de mostaza con la crema de leche y un poco de pimienta blanca recién molida. Añadirla a la carne y cocinar durante dos minutos para que los sabores se unifiquen.
Preparar los Tacos…
Calentar una sartén o una crepera y cocer la masa de los tacos por ambas caras hasta que estén dorados. Debes reservarlos tapados con un paño para que no se enfríen y se queden blandos.
Rellenar las tortitas, doblarlas por la mitad y servir calientes.
POR PERSONA Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES 150gr Rape Huevas de Trucha Daikon Sopa de Naranja y Miso 100ml Zumo de Naranja Soja Fermentada Vinagre de Arroz Aceite Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes de la sopa -100ml de zumo de naranja, 1 cucharadita de soja fermentada, 1 cucharadita de vinagre
La evolución de los utensilios de cocina los ha llevado a ser cada vez más ligeros y prácticos y, gracias a ellos, puedes preparar gran cantidad de recetas saludables en poco tiempo. ¡No puedes pedir más! Por eso, vamos a darte algunas ideas para usar el grill. 5 sabrosas ideas para usar el grill El grill es perfecto
PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación:15min INGREDIENTES 4 Rebanadas de Pan de Molde de Panadería 2 Filetes de Ternera Cortados Finos 2 Cortes de Queso Brie Mantequilla Aceite de Oliva Virgen Extra Mostaza 3 Colores Sal Pimienta PREPARACIÓN Untar las rebanadas con mantequilla por las dos caras. Calentar en un asador a fuego
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